红花雪梨汤
【原料】雪梨2个，瘦肉300克，生姜2片，西红花一小撮(约1克)
【制作方法】瘦肉切块，冷水下锅，先过水去除异味；梨去核，切大块，和瘦肉、姜片一起入炖锅，加水刚刚漫过材料，隔水炖。隔水炖约2小时后，打开盖子，撒入西红花，再焖一下，即可食用。
【功效】生津润燥，养血通脉。
梨炖之后，梨软、汤色清甜，既润了燥，又不寒脾胃。西红花通血脉，特别是能通心的血脉，让供血更通畅有力。秋燥让人津液不足，血液黏稠度高，润燥的同时，通一通血脉，对成年人来说是很有必要的。
【注意事项】孕妇不可加西红花；女性经期不宜加西红花。
