沙参枸杞粥
【原料】沙参15克，枸杞子15克，玫瑰花5克，粳米100克，冰糖适量。
【制作方法】先将沙参煎汁取液，然后以药汁与枸杞、粳米同入砂锅熬粥。待粥将成时，加入玫瑰花、冰糖，搅匀稍煮片刻即成。
【功效】滋阴润燥，疏肝解郁，养血明目。
【主治】可用于肺阴不足之干咳少痰、痰中带血、咽喉干燥、声音嘶哑；胃阴不足之胃痛纳呆、舌光干呕；肝阴不足及肝郁不畅之胸胁满闷、头晕眼花、目糊干涩、手足心低热等。
本方中沙参清肺养阴、益胃生津，配伍枸杞子以养肝阴，平肝火。玫瑰疏肝郁畅气机，玫瑰花富含挥发油，不耐久煎，故需后下。冰糖调味，且能清热润燥。
【注意事项】外感风寒、风热，肺中痰鸣，胃中湿热之有邪病症，不宜服用。
