05 农业篇

2019年 7月15日上午，商学院暑期社会实践服务队在党总支书记毛军旗和分团委书记谢斌的带领下，参观了和顺县李阳镇榆圪塔村大棚蔬菜种植基地。

村民十分热情地介绍了自己的产业种植情况。针对大棚种植蔬菜的特点，队员们也做了专门的研究调查。不仅如此，村民还介绍了一些苗床管理，夏季高温情况下的灌溉技巧，以及如何对大棚蔬菜进行根外施肥，如何进行简单的病虫害防治等知识。

2019年7月15日下午，商学院党总支书记毛军旗带领同学们来到了和顺县李阳镇榆圪塔村的万寿菊种植基地。

参观时，根据负责人的介绍，队员们了解到万寿菊从种植到采摘再到出售一系列的运作。万寿菊很漂亮，但更引人注意的是在田地中挥洒着汗水的农民伯伯，这种坚持的精神，是值得学习的。

2019年7月16日上午，队员们前往田间地头与当地的农民进行面对面的交流。大家热情地帮助农民伯伯锄草、耕地，认真投入、有条不紊，处处可以看到大家辛勤劳动的背影。

这次“三下乡”社会实践，队员们体验了农村的生活，了解了农业的现状。不仅开阔了眼界、磨练了意志，而且也锻炼了能力、提升了个人素质,更清楚的认识了作为当代大学生践行科技兴农的使命。

06 工业篇

2019年7月15日上午，商学院暑期社会实践服务队在榆圪塔村杨书记的带领下参观了和顺县矿泉水水厂——顺泉饮业。

和顺县顺泉饮业有限公司成立于2014年10月11日，位于山西省晋中市和顺县李阳镇榆圪塔村中兴街6号 ，主要生产桶装饮用水。公司自成立以来，秉承“保证一流质量，保持一级信誉”的经营理念，坚持“客户第一”的原则,为广大客户提供优质的服务。

工作人员简单讲解了由泉水转化为纯净水的流程：水源取自当地河流，利用石英砂作为过滤介质，达到降低水浊度、净化水质的目的，最终通过多级净化生产出纯净水。

队员们了解到该企业长期为附近村民提供饮水便利，且水质得到大家一致认可。随着人民物质生活和精神生活水平的不断提高，顺应“天然、营养、无公害、绿色”的消费趋势，天然矿泉水作为最佳健康饮用水，必然成为人们的首选。顺泉饮业作为榆圪塔村的支柱性产业，可以选择多重销售渠道：例如开展校企合作、提供企业用水，并对其加大宣传力度，在保质保量的前提下，实现增收。当然，在水厂给村民带来便利的同时，还要不断升级完善，向高端化、定制化方向发展。

2019年7月16日上午，商学院暑期社会实践服务队在党总支书记毛军旗的带领下参观了和顺县醋厂——辉煌春醋业有限公司。

根据厂内工作人员的讲解：和顺县老陈醋作坊使用特定的原辅料、经典的原材料配方，依靠一条独特的工艺技术路线进行陈醋的生产。其运用“低温酒醪液体发酵”、“高温接种引火”、“熏淋醋醅结合制醋”、“夏伏晒，冬捞冰的贮陈老熟”等多种工艺。制作过程包含蒸、酵、熏、淋、陈五大步。蒸：酿醋第一步工艺是磨、蒸、拌，主要原料高梁；酵：发酵分为酒精发酵和醋酸发酵；熏:熏制工艺是在1368年发明的，是山西酿醋的独特工艺。熏醅是酯化过程，通过熏醅使醋增色、增香、增脂，还可以抑制细菌的生长；淋:淋醋就是用煮沸的水或者醋将醋醅中的醋酸及有益成份过滤出来；陈:将刚淋好的"新醋"，经过"夏伏晒、冬捞冰"的陈酿，醋会由于温度的作用、水分的蒸发，而形成复杂的生化反应过程，才会形成"绵、酸、香、甜、鲜"的优异品质。

目前，我国食醋行业依然具有广阔的市场增长空间， 主要是食醋种类增加和个性化需求带来的人均食醋消费量的提升，以及行业集中度提升和产品升级带来的单价提升。所以辉煌春醋业作为区域性、作坊式产业，其自身还是存在一定缺陷：食醋品牌自身的知名度较低， 消费者在选择产品时，多是以地域名代指，通过醋的类别来选择购买，低成本、低门槛、消费周期长、产品同质化严重，即使一些老字号与新品牌之间也无太大的差异，因此辉煌春醋业应在减盐、原料天然及产品健康的基础上，实现产业与生命科学交叉，与科技深度对接，实现产业的整体跨越。力求科技创新，推动产业跨越发展。当然，辉煌春醋业也力求智能化的发展，很大一部分原因是智能制造发展能提高生产效率，也能解决产品同质化问题，满足差异化的市场需求。智能制造基于大量数据分析，对产品的品质、包装材质、消费者需求以及消费者对购买场景均能在一定程度上进行判定。

07 电商学习篇

如今，电子商务已渗透到国民经济、社会服务、人们生活的各个领域，由人们日常生活的衣食住行到各行各业，电子商务席卷了经济的各个层面。

近年来，电子商务逐步向经济主流和商务核心方面延伸，向深度和广度发展，呈现出“多元化”状态。传统制造业、服务业、密集型企业正大规模进入电子商务领域。电子商务市场所产生的经济效益表明，电子商务已不仅成为了当今虚拟网络经济的主要组成部分，还成为了实体经济转型升级的重要突破口。在“金融危机”时期，电子商务更是实现“保增长、促就业、助转型”的重要砝码。

自1997年底，诞生我国首家行业电子商务网站中国化工网后的16年来，作为与国民经济制造业领域、流通领域最密切的行业电子商务网站产业集群，不仅自身形成了产业规模庞大、就业人数众多、经济带动性强的产业，而且很大程度上促进了涉及数百个国民经济制造产业、流通业与服务业的发展。

此次实践，同学们有幸聆听了信息学院朱壮华老师以及山西浩顿电子商务有限公司的总经理刘浩为我们讲解电商方面的知识。我们从中了解到，采用线上线下结合的办法来进行销售，会达到更好的效果，而且主要在京东与天猫上进行销售。此外，销售的产品都是经过检验符合销售标准，最后向消费者进行销售。

此次学习，队员们更加感觉到信息化时代的重要性。信息化的到来，对人们的工作、生活、学习和文化传播的方式产生了深刻影响，促进了国民素质的提高和人的全面发展。同时，也能提高本地村民的农作物收入，带动当地的经济发展，让老百姓真正受益。

08 返程篇

2019年7月16日，商学院暑期社会实践活动圆满结束。在这短暂的日子里，活动有条不紊地进行，大家互相学习，互相帮助，各司其职，各尽其能，全身心地投入到工作中。

暑期社会实践活动是我校素质教育的有效载体，社会实践也是大学生理论联系实际的最好阵营，更是大学生服务社会的最好平台。在和顺县李阳镇榆圪塔村，服务队感受到当地的淳厚民情和朴素民风，这难以尽得于书本;走出象牙之塔，融入坚实的土地，贴近农民的心，才会真切感受到耕耘的艰辛，收获的喜悦，真正把成长的根深深植入祖国的沃土。

“三下乡”实践活动虽短暂，但有利于增长才干。坚持学习书本知识与投身社会实践的统一，走理论与实践相结合的道路，历来是青年锻炼成长的有效途径。通过此次活动，同学们都有很深刻的体会：社会实践是知识创新的源泉，是检验真理的标准。到祖国最需要的地方磨练意志，砥砺品格，把学得的知识用于实践，在实践中继续学习提高，才能真正成为对社会有用的人才。

（商学院分团委  供稿）