夏季是各种传染病的高发季节，为进一步加强我校食堂食品安全管理工作，增强食堂员工对传染病的防范意识，5月23日，膳食科联合卫生所在学生食堂开展了夏季传染病防控知识讲座暨食品安全卫生专项检查。

卫生所卢琦从临床症状、传播途径和预防措施等方面为食堂工作人员讲解了季节性传染病防治的相关知识，使食堂从业人员对传染病防控有了更深刻的认识。

膳食科和卫生所医护人员详细查看了食材采购台账，对食品加工操作、环境卫生、餐具消毒等环节进行了全过程“体检”，确保防控措施执行到位。

后勤保障部副部长牛帅要求食堂全体工作人员要时刻紧绷食品安全这根弦，切实提高食品安全意识，进一步规范操作，为全校师生的健康饮食保驾护航。

初审 白智杰

复审 杨虎成

终审 陈   光