《时令养生》5月2日

枇杷藕百合羹

【原料】枇杷30克，鲜藕30克，百合30克，白糖50克，淀粉25克。

【制作方法】将百合洗净；枇杷去皮、核；藕洗净，切成2厘米厚的片。将百合、枇杷肉、藕片放入锅内，加水适量，置武火上煮沸，改用文火熬炖。待百合、枇杷、藕片煮烂成泥时，加入白糖、淀粉，再煮沸即成。

【功效】滋阴润肺，清热止咳。

【禁忌】有湿热相夹而痰多者禁食用。